天气越来越冷，总喜欢吃些热乎乎的东西。火锅炖菜轮番上阵，吃了暖呼呼的。猪肉白菜炖粉条，做法简单，食材普通，但是味道一流，让你吃一口就会爱上它。就是这么一道非常普通的家常菜，对我来说更是一份情怀，一份回忆。记得小时候入秋以后，妈妈每年都会买几百斤的大白菜储存起来，做为一冬的常备菜，一部分腌酸菜，一部分
这几天迷上了做花样馒头，看着小小的面团在自己手里变化出各种造型，心里甭提多高兴了！今天做小鸟馒头，明天就研究鱼形馒头，每天忙忙碌碌的，过的挺充实的。每天做什么馒头也成了女儿和我之间的小游戏，每天女儿上学前总会问我今天要做什么，我总是买个关子，让她猜一猜，让她带着期待去上学，放学后看到我做的花样馒头，
(1) 炸串万能脆皮糊比例:高筋面粉800克土豆淀粉1000克小苏打10克双效泡打粉65克盐15克色拉油 110 克 矿泉水 2000克 兑一起搅拌均匀冷藏(2) 炸串秘制撒料比例:新疆孜然一斤、芝麻 150克(熟芝麻打碎 、味精 30克、盐50克、云南白面20克、十三香 4克、鸡精 30 克、鸡粉
饭店买三十一份的新疆抓饭，在家一口电饭煲就能做，健康又实惠教你做排骨抓饭，粒粒浓香不油腻，这味道跟新疆抓饭有一拼新疆作为旅游胜地，最吸引人的除了美景、异域的风土人情，还有就是当地的特色美食，像人尽皆知的羊肉串、想想就流口水的烤全羊，当然还有值得一提的新疆手抓饭。它作为逢年过节、待客宴请的必备主食，其
6个步骤做好牛肉大葱馅饺子。牛肉大葱馅饺子怎么做才好吃？这期视频我把详细的做法步骤分享出来，做法简单又好吃，喜欢吃的朋友可以收藏起来，这个假期就照着做。按照我的做法去做，不仅能不腥不膻，而且还满口爆汁。牛肉不仅有腥味，而且纹理粗糙，大部分都是瘦肉，用它做馅如果处理不好，不仅会又干又柴有腥味，而且还会
吃鱼火锅的时候经常遇到就是加起来鱼以后鱼会散了体验度非常差。很多饭店的大厨以及厨师，也有很多烦恼。今天让我们学习怎样使鱼肉又滑又嫩，而且还不碎的方法！ 使鱼肉不易碎的调味方法当鱼肉切片、丁等时，鱼肉会很脆弱，在加工前给鱼调味，是解决鱼肉易碎的最好方法。根据菜品的不同，可以选择不同的方法来加工、调味。
在我们北方有句俗语，说的就是：舒服不如躺着，好吃不过饺子。由此可见，饺子在北方人的心里可是有着很高地位的。我是一个北方姑娘，从小到大最爱吃的就是老妈做的饺子，不管什么馅，端上桌都能吃得特别解馋还满足。很多人都说饺子好不好吃在于饺子馅，其实这一点很重要，但是在我看来，饺子包好以后，它的做法和步骤也是很
在开始正式制作之前呢，我们首先需要准备以下食材：剩饭1汤碗，鸡蛋2个，鸡腿1只，咖喱粉2汤匙，辣椒粉2汤匙，食盐1茶匙，葱花适量第一步：将鸡蛋打入碗中，搅散成蛋液备用，接着把鸡腿去骨后，切成小肉丁，再起锅加油烧热，将鸡丁放入锅中，小火炒香，炒香后倒入蛋液煎熟，然后用锅铲铲成小块！第二步：将准备好的剩
炸汤圆听起来简单，但是如果我们要做出流心的感觉然后表皮又是那种酥脆的感觉却是不那么简单，而且我们还要防止汤圆本身发生爆裂，还需要掌握一点小技巧，那么废话不多说，让我们来看一下炸汤圆的具体做法吧！ 食材清单：速冻汤圆一包，面包糠适量，鸡蛋两个 具体制作步骤： 1：首先第一步我们需要将所有准备好的食材
白灼虾冷水下锅，虾就“毁”了，教你正确做法，虾肉爽嫩又鲜美，捏指一算，距离春节剩余的时日已不多了，除夕团年饭或逢年过节的宴席上，虾类菜都是从不缺席的餐桌硬菜。广东的团夜饭或宴席上，虾做法大多以白灼虾为主，能最大程度保持鲜虾鲜甜Q爽，剥掉外壳蘸着酱料吃，爽嫩鲜美，百吃不厌。白灼虾不仅美味，做法还简单快