长期吃黑豆泡醋的好处 ！看完我震惊了

最近我在朋友圈以及微博健康的排行榜上看见关于醋的说法，说“醋能治百病，还能让人长寿”。这是真的还是假的啊！今天汁家的小汁友来为大家揭晓这个答案到底是真是假？当我看完下文中的讲解，让我震惊了！

揭晓真相：

第一、醋在日常生活中只是一种调味品，富含氨基酸、乳酸、多种有机酸，和抗癌没有直接关系！所以网上和朋友圈疯传的醋能治百病这种谣言就不攻自破了！

醋

第二、醋泡黑豆降血压

其实醋泡黑豆是一道健康的菜，是属于民间的一个偏方，必须泡一个月以上的，才能食用。豆子要生的，泡入醋中。食用时候，每天10多粒就可以，一次、两次都可以。尽量饭后吃。避免刺激胃。根据个人的体质情况，如果朋友有血压高的，试一试。

若患有高脂血症、高血压、糖尿病，心脑血管疾病的人应及时赴医院就诊，根据医嘱，科学合理用药。平时做到营养均衡，以清淡的饮食为主，多吃蔬菜、水果，少吃高盐、油腻、高脂的食物。加强运动锻炼，保持心情愉悦。

醋泡黑豆

第三、熏醋能防感冒

每到春天流感等疾病高发季，民间就有用醋可以消毒、杀菌和预防感冒的说法，但并没有科学依据。

熏醋挥发的酸性气体对人体的呼吸道黏膜有刺激作用，如果浓度过高、时间过长，在熏蒸的过程中，会让气管炎、肺气肿、哮喘等病人的病情发作或加重，严重的甚至会灼伤上消化道黏膜。尤其是对于小孩、老人和哮喘病人等群体，用熏醋方法是得不偿失。

用醋熏房间的方法最好不要乱用，预防感冒以及消毒最好的办法就是开窗通风，同时注意休息，加强身体锻炼。如果遇到雾霾天，应尽量减少外出，暂缓户外锻炼。老人、孩子和有呼吸道疾病的人群，更应注意防范。

熏醋

第四、醋泡花生软化血管

从营养学角度看，花生中含有的亚油酸，可使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外，避免胆固醇在体内沉积；花生中还含有一类叫白藜芦醇的生物活性物质，能降低血小板聚集，但在是否有益心血管健康和长寿科学家还没有有力证据。而且，花生没有必要一定和醋一起吃，单吃花生也是很好的菜品。此菜可以常吃，但不要寄予过高的治病功效。

醋泡花生

在营养专家眼里，醋泡花生究竟是什么水平的菜呢？花生含脂肪40％~50％，是大豆的两倍，比油菜籽还高。含蛋白质30％左右，相当于小麦的两倍多，是大米的三倍。而且花生易被人体吸收，消化系数在90％左右。此外，花生还含有核黄素、钙、磷、卵磷脂、胆硷、不饱和脂肪酸以及多种维生素，因此花生亦称“长生果”。