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制作冰淇淋的材料都有什么(分享6种自制冰淇淋,简单好做)

100次浏览     发布时间:2024-11-09 08:21:26    

一、香橙冰淇淋

绵密丝滑的口感,满满的橙子香味,酸甜好吃,还没有冰渣子,巨好吃~

食材:橙子,淡奶油,白糖,橙汁

做法:橙子去顶,挖出果肉~

果肉捣出汁,淡奶油+白糖+橙汁~

微微打发成糊状,倒入橙子壳,冷冻4小时即可~

二、脆皮冰淇淋


食材:芒果120克,酸奶110克,淡奶油180克,细砂糖15克

脆皮巧克力:巧克力130克,椰子油30克,花生碎30克

做法:芒果+酸奶打成奶昔,淡奶油+砂糖打发浓稠~

芒果奶昔过滤到淡奶油中,翻拌均匀,装入裱花袋~

纸杯侧面剪开,插入雪糕棒,挤入雪糕,放冰箱冷冻4小时以上或者一晚上~

巧克力+椰子油隔热水融化,放入花生生碎拌匀~

雪糕撕掉纸杯,裹上脆皮即可开吃,咬一口满满的芒果味~


三、薄荷巧克力冰淇淋

入口好清凉,混合着淡淡的奶香味!好清新~口感很丰富,没有冰渣~

食材:酸奶,淡奶油,薄荷糖浆,巧克力

做法:淡奶油300+ml白糖30g,稍稍打发,酸奶100g+薄荷糖浆30g+蓝色素两滴,打搅均匀~

加入少许巧克力碎碎,翻拌均匀,冷冻过夜即可~

四、奥利奥冰淇淋


食材:奥利奥碎适量,淡奶油250克,白砂糖25克,奥利奥饼干

做法:奥利奥扭开去掉夹心,放袋子里碾碎~

淡奶油加糖打发至有纹路,放入奥利奥碎~

翻拌均匀,倒入模具中抹平,放奥利奥饼干,冰箱冷冻一夜即可~

奥利奥碎的量根据自己喜好来,喜欢的就多放些,不喜欢少放些

五、蓝莓酸奶冰淇淋


食材:蓝莓,酸奶,巴西毒粉,蜂蜜,巧克力麦片

做法:蓝莓黏碎,加入酸奶,搅匀~

加点巴西莓粉和蜂蜜,再加点巧克力麦片,放入冰箱冷藏~


六、芒果冰淇淋


食材:芒果,酸奶,豆浆粉

做法:豆浆粉+酸奶,搅拌均匀~

碗中放保鲜膜,放入酸奶糊、芒果粒,包起来放冰箱冷冻2h以上~