芜菁甘蓝做法（家庭厨房制作芜菁甘蓝咖喱）
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发布时间：2025-01-29 02:04:56
许多朋友喜欢吃咖喱，却不知道怎么做，现在就教大家怎么样制作咖喱，相信大家很快就能学会。
将洋葱、大蒜和姜去皮并切碎。番茄切为八等份，杏干切成条。将芜菁甘蓝清洗干净、去皮然后切成丁。
在一个大锅中，将椰油以中火加热，然后加入洋葱、大蒜和姜，煎至透明，需大约5分钟。加入番茄、咖喱酱、咖喱粉和干杏子，稍微炒一下。之后加入芜菁甘蓝丁，加入盐和黑胡椒调味，继续烹饪2—3分钟，其间不时搅拌。
往锅中倒入蔬菜高汤和椰奶稀释，盖上盖子，中火煮约15—30分钟。取下盖子，加入橙汁、花生酱、生抽和青柠汁，搅拌均匀。调大火力，将咖喱煮沸后，将火力调小，然后加入白芸豆和菠菜，再煮约5分钟。
最后，加入盐调味，与花生、希腊酸奶和扁面包一起乘盘，并饰以新鲜的香菜。尽情享用吧！