红肠的食用方法 ——教你做简单易学的家常菜
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发布时间：2024-11-20 11:16:40
红肠炒蒜薹食材介绍
蒜薹1把，哈尔滨红肠1根，蒜2瓣，红椒1个，油适量，盐适量
红肠炒蒜薹的做法步骤
1、准备好原材料；
2、热锅凉油， 放入红肠片微微煎一下；
3、再加入蒜片和红椒等进去翻炒；
4、翻炒几下后加入蒜薹进去翻炒；
5、翻炒至九成熟的时候， 加入适量的盐调味， 翻炒均匀，盛入盘中。
6、端上桌了。
小窍门
1.红肠片先用少许油煸一下， 味道会更香， 还能去除里面的油脂； 2. 蒜薹不易熟，炒的时候要长一点， 变色后再多翻炒几下，最后再加盐调味。