虽然我家宝宝现在只有8个月大,但是这一点也不妨碍我提前尝试一下米饼的做法,之前有粉丝问米饼怎么做,今天教程来了!感受一下新研制出的4种米饼的神仙吃法!
小小的一块米饼,不仅可以让宝宝当做手指食物,在吃的同时还能有效的锻炼宝宝的咀嚼能力;
胚芽米、海苔、肉松、芝士一片
1、胚芽米提前蒸熟,芝士切长条
2、铺一张保鲜膜,盛入适量米饭,用铲子压平整,依次放入海苔碎、肉松、芝士
3、鸡蛋取蛋黄,将蛋黄打散
4、平底锅刷油,放入饭团,均匀刷上蛋液
5、煎至两面金黄后撒海苔白芝麻碎即可
配方奶50ml、胚芽米70g、低筋面粉30g、红枣4颗、酵母2g
1、胚芽米清水浸泡过夜,沥干水,和配方奶混合打成细腻的糊状
2、筛入酵母和低筋面粉,搅拌均匀无气泡后盖上保鲜膜,发酵至两倍大,这一步我用了一个多小时哦,发酵好以后搅拌排气
3、红枣上锅蒸熟后,去皮去核打成枣泥。如果嫌麻烦不要红枣也可以
4、模具刷油,倒入一半米糊,放上枣泥,再倒入剩下的,八、九分满即可
5、冷水上锅蒸20分钟,焖5分钟,待凉后脱模即可
胚芽米、南瓜、胡萝卜、鸡蛋、芝士一片、口菇
1、胚芽米提前煮熟,胡萝卜口菇切片、焯水,然后切碎,南瓜蒸熟,芝士切长条
2、所有食材加鸡蛋混合后搅拌均匀,可加虾皮粉调味
3、平底锅刷油,抓一把饭放手心整理成圆形
4、铺上蔬菜和芝士条,锅内滴几滴水,盖上盖子待芝士融化即可
胚芽米、番茄、虾仁,鸡蛋
1、胚芽米提前煮熟,番茄去皮后切碎,洋葱锅内炒香,虾仁焯水后切碎
2、所有食材加鸡蛋混合,搅拌均匀,加黑芝麻牡蛎粉调味
3、锅底刷油,抓一把饭放手心整理成圆形,煎至两面金黄即可