枇杷是我国南方特有的珍稀水果，枇杷与大部分果树不同，秋日养蕾，冬季开花，春来结子，夏初成熟，承四时雨露，为“果中独备四时气者”。

枇杷果肉柔软多汁，酸甜适度，味道鲜美，被誉为夏季肺部的“保护伞”。 中医认为，枇杷味甘、酸，性平，有润肺止咳、止渴和胃、利尿清热等功效。

枇杷可是好宝贝，秋季天气多变，我们可要多吃枇杷，尤其是有烟瘾者可要多吃，清肺止咳，跟着哈妹一起看看枇杷膏的做法，吃的时候挖一勺，特别方便。

自制川贝枇杷膏

配料:

枇杷四斤、川贝粉十克、老冰糖适量

烹饪步骤:

1.将枇杷洗干净，去皮去核

2.将全部食材倒入炖锅中

3.盖盖按下程序炖10个小时

4.将炖好的枇杷倒入料理桶，打成枇杷浆

5.将枇杷浆倒入不粘锅中，小火熬煮

6.颜色越来越深

7.铲起来，不会低落即可关火

8.晾凉装瓶密封保存即可。