网红鸡爪做法，好吃到爆，秘制配料和做法统统告诉你，记得收藏

100次浏览发布时间：2024-12-26 08:22:46

制作步骤：

1、鸡爪剪掉指甲，切小一点，准备好葱姜蒜等佐料

2、冷水入锅，下入鸡爪，放1小勺盐，两勺料酒，一颗葱，几片姜片去腥。大火烧开沸腾后煮12分钟

3、焯水期间，把葱姜蒜辣椒切碎，洋葱切丝，柠檬切片去籽

4、捞出冷水冲洗干净，放在凉白开中浸泡（加点冰块，更有嚼劲）

5、取一个大碗生抽8勺，蚝油1勺，香醋6勺，芝麻香油2勺，1小勺盐

6、加1小勺糖，放在大碗里混合均匀备用

7、冷却后的鸡爪放在调料汁的碗里翻拌均匀

8、放入所有的葱姜蒜柠檬片洋葱辣椒搅拌均匀，包上保鲜膜放冰箱冷藏至少两个小时，期间翻动几次，以便更入味

9、开吃！