准备食材
五花肉150克,青红辣椒3-4个,葱蒜
配料准备
食用油,盐,鸡精,料酒,蚝油,生抽,
烹饪方法,
1、五花肉切片,装盘备用,
2、青红辣椒清洗干净,切块,葱蒜切好备用,
3、起锅烧油,油稍微少一点,煸炒一下青椒,煸炒后,盛出来,
4、起锅加少许油,倒入五花肉,煸炒出油,倒入葱蒜,料酒,生抽,翻炒至五花肉均匀上色,
5、最后倒入青红辣椒,加入适量盐,鸡精,蚝油,翻炒至辣椒熟,即可出锅,